Fave bollite

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Stella..

00mercoledì 22 febbraio 2012 19:33

Prendere delle fave GROSSE (non secche) e sbucciatele.
Metterle in un tegame,
aggiungerete una testa d'aglio intera o a spicchi, senza togliere la buccia.
Coprite d'acqua e salate e versate un cucchiaio di origano secco.

Fate bollire fino a cottura, dove le fave diventino morbide e soffici e possono essere succhiate.

Quando son cotte mettete nel piatto con un poco di acqua di cottura e aggiungete olio di oliva e del pepe se vi va.

Buon appetito.

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